Đà Nẵng từ lâu đã được biết đến là một địa điểm du lịch hấp dẫn về nghỉ dưỡng. Nơi đây không chỉ thu hút du khách bởi những bãi biển dài với làn nước xanh trong mà ẩm thực Đà Nẵng cũng là một trong những điểm cuốn hút khách du lịch. Hãy cùng khám phá ngay những món ngon Đà Nẵng mà ai cũng nên thử một lần khi đến đây.
1. Ăn no - Những món ngon phải thử của Đà Thành
1.1 Cao lầu - Nét ẩm thực độc đáo chỉ có ở Hội An - Đà Nẵng
Cao lầu được xếp vào hàng những món ngon đặc sản của khu vực Hội An - Đà Nẵng. Điểm nổi bật nhất của một tô cao lầu chính là ở sắc vàng sậm có phần hơi đục đặc trưng của sợi mì. Có được màu sắc như vậy là nhờ ngâm bột gạo với tro của một loại cây chỉ sống tại Cù Lao Chàm, đây là điều khiến cho món ăn này trở nên độc nhất vô nhị.
Thưởng thức một tô cao lầu chuẩn vị với nước dùng đậm đà, ngọt nhẹ cùng thịt xá xíu đậm đà được ướp theo công thức “chuẩn Đà Nẵng” kết hợp với những sợi mì mềm mại, dai dai, rau sống tươi xanh ăn kèm thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.
Một số địa chỉ quán bán cao lầu tại Đà Nẵng:
♦ Quán Nhung: 81 Huỳnh Thúc Kháng, Thanh Khê, Đà Nẵng.
♦ Cao lầu Lý: 267 Thái Thị Bôi, Thanh Khê, Đà Nẵng.
♦ Cao lầu phố Hội: 172 Tố Hữu, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Cao lầu Hoài Phố: 255 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
Cao lầu - món ngon Đà Nẵng đặc sắc nhất.
1.2 Bánh tráng cuốn thịt heo
Bánh tráng cuốn thịt heo - món ăn gần như là ở đâu cũng có nhưng lại là món nhất-định-phải-thử khi đến Đà Nẵng. Những miếng thịt heo với tỉ lệ nạc và mỡ gần như hoàn hảo được luộc với các loại hương liệu “bí mật” cho đến khi vừa chín tới. Loại bánh tráng được dùng để cuốn là bánh tráng Đại Lộc trứ danh, kết hợp cùng các loại rau sống tươi ngon kèm với những lát xoài, chuối xanh và dưa leo thái mỏng. Sau đó lại chấm với mắm đậm đà, lạ miệng và cay cay kích thích vị giác.
Một số địa chỉ bánh tráng cuốn thịt heo ngon tại Đà Nẵng:
♦ Quán Trần:
• 300 Hải Phòng, Thanh Khê, Đà Nẵng.
• 4 Lê Duẩn, Hải Châu, Đà Nẵng.
• Ngã ba Phạm Văn Đồng - Hoàng Bích Sơn, Sơn Trà, Đà Nẵng.
♦ Quán Quỳnh Đại Lộc: 176 Nguyễn Hoàng, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Quán Mậu: 35 Đỗ Thúc Tịnh, Cẩm Lệ, Đà Nẵng.
Điều khác biệt đến từ nước chấm và từng miếng thịt được lựa chọn kỹ càng.
1.3 Bún chả cá Đà Nẵng
Nha Trang và Phú Yên được xem như “quê hương” của món bún chả cá nhưng bún chả cá Đà Nẵng cũng không hề kém cạnh về hương vị khi nước dùng được ninh từ cá, thơm vị biển và ngọt thanh.
Độ tươi ngon của chả cá thì không cần phải bàn đến khi chả cá được xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị rất vừa ăn. Một tô bún chả cá còn nghi ngút khói ăn kèm với rau sống, vắt thêm một ít chanh kèm theo một chút mắm ruốc, kích thích vị giác vô cùng.
Một số địa chỉ bán bún chả cá Đà Nẵng uy tín:
♦ Bún chả cá ông Tạ: 113A Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Bún chả cá bà Phiến: 63 Lê Hồng Phong, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Bún chả cá bà Lữ: 319 Hùng Vương, Thanh Khê, Đà Nẵng.
Chả cá được xay nhuyễn sau đó tẩm ướp gia vị tạo nên vị ngon rất đặc trưng.
1.4 Mì Quảng
Sợi mì vàng tươi, mềm dai được dùng cùng nước súp có vị ngọt thanh topping thêm một chút đậu phộng rang thơm, hành lá và bánh đa nướng.
Có thể nói mì Quảng là niềm tự hào về ẩm thực của người Quảng Nam - Đà Nẵng. Đối với mì Quảng, bạn sẽ có đa dạng sự lựa chọn với mì tôm thịt, mì bò, mì gà, mì lươn,...
Một số địa chỉ mì Quảng “chuẩn” Quảng Nam - Đà Nẵng:
♦ Mì Quảng bà Vị: 166 Lê Đình Dương, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Mì Quảng 1A Hải Phòng: 1A Hải Phòng, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Mì Quảng ếch Bếp Trang:
• Cơ sở 1: 24 - 26 Lê Hồng Phong, Hải Châu, Đà Nẵng.
• Cơ sở 2: 24 Pasteur, Hải Châu, Đà Nẵng.
• Cơ sở 3: 441 Ông Ích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng.
• Cơ sở 4: 10 Hà Bông, Sơn Trà, Đà Nẵng.
Ngoài cao lầu, mì Quảng cũng là một món ngon Đà Nẵng không thể bỏ qua.
1.5 Cơm gà Đà Nẵng
Cơm gà thực chất là đặc sản của Hội An nhưng sau này được mang đến Đà Nẵng và trở thành món ngon không thể không ăn khi đến Đà Nẵng.
Với món cơm gà Đà Nẵng, bạn có thể chọn ăn cơm chiên hoặc cơm trắng cùng với đùi hoặc cánh gà chiên giòn, thơm phức kết hợp cùng dưa leo, cà chua và rau xà lách tươi ngon.
Một số địa chỉ cơm gà Đà Nẵng ngon:
♦ Cơm gà bà Ký Tam Kỳ: 55 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Quán A Hải: 94 Thái Phiên, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Cơm gà 9 Ly: 15 Ngô Văn Sở, Liên Chiểu, Đà Nẵng.
Một đĩa cơm gà sẽ là đáp án hoàn hảo cho câu hỏi ăn gì ở Đà Nẵng.
1.6 Bún thịt nướng
Thịt được tẩm ướp đậm đà, gia vị thấm vào từng thớ thịt được nướng trên than hồng nghi ngút khói, nức mùi thơm dùng cùng nước sốt thơm mùi đậu phộng rang và đa dạng các loại rau sống ăn kèm. Những điều này tạo nên sự đặc biệt cho món bún thịt nướng tại Đà Nẵng.
Một số địa chỉ bún thịt nướng nên thử khi đến Đà Nẵng:
♦ Bún thịt nướng Bà Trai: 194 Đống Đa, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Bún thịt nướng chú Quảng: 11 Phạm Như Xương, Liên Chiểu, Đà Nẵng.
♦ Quán Xuân: 469 Hải Phòng, Thanh Khê, Đà Nẵng.
Nước sốt thơm mùi đậu phộng giúp cho món bún thịt nướng vang danh.
1.7 Bún mắm nêm Đà Nẵng
Cùng tên là bún mắm, nhưng bún mắm Đà Nẵng và bún mắm miền Tây Nam Bộ lại hoàn toàn khác nhau, từ nguyên liệu cho đến cách chế biến.
Một tô bún mắm Đà Nẵng có khá nhiều nguyên liệu, bao gồm thịt heo luộc, thịt heo quay, mít non luộc, đậu phộng rang, tóp mỡ, các loại rau sống.
Điểm đặc biệt của món bún mắm Đà Nẵng là mắm nêm ăn kèm. Mắm nêm được pha chế đậm đà, rất ngon, rất vừa vị và “rất Đà Nẵng”.
Dù món ăn có hơi nặng mùi một chút nhưng chắc chắn nó sẽ không khiến bạn hối tiếc khi dùng thử.
Một số địa chỉ bún mắm nêm Đà Nẵng nên thử:
♦ Bún mắm bà Vân: 32/14 Trần Kế Xương, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Bún mắm bà Liên: 52 Trần Bình Trọng, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Bún mắm bà Thuyên: 424/30 Lê Duẩn, Thanh Khê, Đà Nẵng.
Một tô bún mắm nêm Đà Nẵng sẽ rất đa dạng về topping.
1.8 Bánh xèo tôm nhảy
Bánh xèo Đà Nẵng vang danh nhờ lớp vỏ ngoài giòn rụm nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm, dai và thơm ngậy của bột nhưng không hề gây ngán do béo.
Hai loại bánh xèo bạn nên thử là bánh xèo tôm nhảy và bánh xèo tôm thịt. Mỗi loại đều có điểm ngon và đặc biệt riêng nên nếu có thể, bạn hãy thử hết cả hai nhé!
Một số địa điểm bán bánh xèo Đà Nẵng thơm ngon nổi tiếng:
♦ Bánh xèo Bà Dưỡng: 280/23 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Bánh xèo tôm nhảy cô Ba: 248 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Bánh xèo Lipton: 280/21 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng.
Món ăn phải thử khi đến Đà Nẵng.
1.9 Bánh canh ruộng - Món ngon đặc biệt từ tên gọi đến mùi vị
Nước dùng bánh canh Đà Nẵng khá đặc biệt khi được nấu khá sệt, ngọt thanh và có vị khá đậm đà. Có hai sự lựa chọn về cọng bánh canh dành cho bạn đó là bánh canh bột mì và bánh canh bột gạo.
Một điểm đặc biệt nữa là bánh canh ở đây được ăn kèm với cá chỉ vàng hoặc cá ngừ đã tẩm ướp đầy đủ gia vị và được nướng lên. Đây là món ăn rất được người Đà Nẵng ưa thích mỗi mùa đông đến.
Một số hàng bánh canh ngon:
♦ Quán dưới chân cầu Thuận Phước, Sơn Trà, Đà Nẵng.
♦ Bánh canh ruộng: 20 Hà Thị Thân, Đà Nẵng
♦ Bánh canh bà Thu: 22 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng.
Khác với những nơi khác, bánh canh Đà Nẵng được ăn cùng cá chỉ vàng hoặc cá ngừ đã tẩm ướp gia vị và nướng lên.
1.10 Bún bò Đà Nẵng
Bún bò là đặc sản của xứ Huế nhưng khi đến Đà Nẵng, nó rất được đón nhận và được biến tấu lại cho phù hợp với thói quen ăn uống của người Đà Nẵng. Bún bò Đà Nẵng cũng là một món nên thử khi bạn du lịch đến đây. Vị nước dùng ngọt thanh, đậm đà từ xương bò được ninh trên than hồng trong nhiều giờ liền, phần topping ăn cùng bún bò cũng không có nhiều sự khác biệt với các vùng miền khác như thịt bò mềm, chả, rau và đặc biệt nhất là hành chua.
Một số địa chỉ bán bún bò được người Đà Nẵng ưa thích:
♦ Bún bò bà Thương: 23 Trần Quốc Toản, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Quán bún bò bà Diệu: 17 Trần Tống, Thanh Khê, Đà Nẵng.
♦ Quán bún bò Mệ Mui: 63 Lê Hồng Phong, Hải Châu, Đà Nẵng.
Chỉ cần nhìn hình thôi đã thấy quá hấp dẫn rồi đúng không nào.
1.11 Cháo vịt Đà Nẵng
Người Đà Nẵng khá chuộng ăn thịt vịt. Chỉ đơn giản là một tô cháo được nêm nếm một ít gia vị ăn cùng một đĩa thịt vịt luộc chấm nước mắm gừng thơm lừng pha thật ngon là đủ cho chiếc bụng đói đang réo ầm ĩ.
Một số địa chỉ cháo vịt ngon:
♦ Cháo vịt bà Đệ: 386 Ngô Quyền, Đà Nẵng.
♦ Quán Huệ: 238 Dũng Sĩ, Thanh Khê, Đà Nẵng.
Món ăn đơn giản nhưng lại khiến thực khách lưu luyến.
1.12 Nem lụi Đà Nẵng
Nem lụi Đà Nẵng được làm bằng cách trộn thịt heo xay nhuyễn với các loại gia vị như hành tím, tỏi, tiêu, nước mắm và bột mì để nem được mềm và dẻo hơn. Món nem lụi được ăn cùng rau sống, bánh đa nem, các loại trái cây bào mỏng như xoài, chuối xanh, khế, thơm chấm cùng nước chấm chua ngọt thanh thanh. Nước chấm gần như là yếu tố quyết định đến mức độ ngon của nem lụi Đà Nẵng.
Một số quán nem lụi bạn không nên bỏ qua khi đến Đà Nẵng:
♦ Quán bánh xèo, nem lụi bà Dưỡng: 280/23 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Quán Tâm: 46 Nguyễn Thái Học, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Quán 307: 307 Hà Huy Tập, Thanh Khê, Đà Nẵng.
Nước chấm là yếu tố quyết định đến độ ngon của món nem lụi.
1.13 Cơm niêu Đà Nẵng
Cơm niêu Đà Nẵng từ lâu đã được cả người bản địa lẫn khách du lịch yêu thích nhờ vào hương vị thơm ngon và bình dị mà nó mang lại. Đây là món ăn không nên bỏ qua khi bạn có dịp du lịch đến Đà Nẵng.
Một số hàng cơm niêu được thực khách ưa chuộng:
♦ Cơm niêu nhà Đỏ:
• 176 Nguyễn Tri Phương, Thanh Khê, Đà Nẵng.
• 86 Nguyễn Tri Phương, Thanh Khê, Đà Nẵng.
♦ Việt Xưa: 140 Bạch Đằng, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng.
♦ Cơm niêu Ngói Đỏ: 7 Phan Bội Châu, Hải Châu, Đà Nẵng.
Cơm niêu - Món ăn dân dã và đậm chất Việt Nam.
1.14 Bánh mì Đà Nẵng
Bánh mì Đà Nẵng nổi tiếng với sự rẻ và ngon của mình. Có đến hơn 10 loại nhân bánh mì khác nhau cho bạn tha hồ lựa chọn và chắc chắn thực khách sẽ mê mẩn khi đã trót thưởng thức qua những ở bánh mì thơm giòn nóng hổi này. Các hàng bánh mì ngon nhất Đà Nẵng:
♦ Bánh mì bà Lan: 62 Trưng Nữ Vương, Đà Nẵng.
♦ Bánh mì ông Tý: 272 Hùng Vương, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Bánh mì thịt nướng, gan rim Hương: 1 Lê Thánh Tôn, Hải Châu, Đà Nẵng.
Bánh mì Đà Nẵng rất đa dạng về nhân.
1.15 Bê thui Cầu Mống
Bê thui Cầu Mống đã quá nổi tiếng về chất lượng trong giới sành ăn tại Đà Nẵng. Một miếng bê thui còn hồng hồng bên trong, cuốn trong bánh tráng Đại Lộc cùng vài lát dưa leo, xoài chua và một vài loại rau sống sau đó được chấm ngập trong chén mắm nêm pha. Đây thực sự là mỹ vị mà bạn phải thử khi đến Đà Nẵng.
Một số địa chỉ gợi ý cho bạn:
♦ Quán Rô: 8 Bắc Sơn, Cẩm Lệ, Đà Nẵng.
♦ Quán Ngọc Lan: 895 Ngô Quyền, Sơn Trà, Đà Nẵng.
♦ Quán Lý: 328 Ngũ Hành Sơn, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng.
Một đĩa bê thui còn hồng hồng chấm cùng chén mắm pha đặc trưng của Đà Nẵng đủ làm đổ gục những thực khách khó tính nhất.
1.16 Gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng
Những miếng cá trích tươi rói ngâm mình trong nước dùng được pha theo công thức gia truyền thấm đẫm mùi vị của biển khiến cho món gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng trở thành món ngon vang danh bao đời nay. Ăn kèm với gỏi là bánh tráng, rau sống, xoài, dưa cắt lát mỏng và điều tạo nên sự khác biệt cho món gỏi cá là nước mắm Nam Ô đậm đà chỉ có tại Đà Nẵng.
Một số địa chỉ gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng ngon:
♦ Quán cô Hồng: 118 Huỳnh Thúc Kháng, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Gỏi cá Mười Rau: 11 Mai Lão Bạng, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Gỏi cá bà Hiền: 1315 Nguyễn Tất Thành, Thanh Khê, Đà Nẵng.
Được làm từ cá sống nên gỏi cá Nam Ô có thể sẽ khó ăn đối với một số bạn.
1.17 Hải sản - Món ngon không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng
Hải sản - dĩ nhiên là món không thể không thưởng thức khi du lịch phố biển. Hải sản tại Đà Nẵng là cực kỳ tươi ngon do bao quanh Đà Nẵng là biển nên ngư dẫn mỗi ngày đều ra khơi và trở về với những giỏ hải sản tươi sống, chắc nịch.
Một số hàng hải sản ngon “số dzách” tại Đà Nẵng mà bạn nên thử:
♦ Hải sản Bé Mặn: Lô 14 Hoàng Sa, Sơn Trà, Đà Nẵng.
♦ Hải sản Ngọc Hương: Lô 8 + 9 khu dân cư 3, Võ Nguyên Giáp, Sơn Trà, Đà Nẵng.
♦ Hải sản Thời Cổ: 354/1 Võ Nguyên Giáp, Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng.
Đến phố biển thì không thể bỏ qua hải sản.
2. Ăn vặt - “Ăn chơi” theo phong cách người Đà Nẵng
2.1 Ram cuốn cải
Ram cuốn cải là món ăn vặt quen thuộc của người Đà Nẵng, dễ dàng tìm thấy các hàng quán bán món này tại các chợ hoặc ven vỉa hè. Mỗi chiếc ram chỉ to khoảng bằng ngón tay, có phần nhân khá tương tự với món nem của miền Bắc.
Một phần ram cuốn cải đầy đủ sẽ bao gồm ram, bánh tráng, rau sống, dưa leo, đồ chua và những lá cải to, tươi ngon.
Một số địa chỉ bán ram cuốn cải bạn có thể thử:
♦ Các quán ăn vặt dưới chân cầu Trần Thị Lý.
♦ Ram cuốn cải Việt: 16 Hoàng Hoa Thám, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Các quán ram cuốn cải ở đường Ông Ích Khiêm.
Món ăn vặt Đà Nẵng được yêu thích nhất.
2.2 Mít trộn
Nhắc đến ăn vặt Đà Nẵng thì không thể nào không nhắc đến món mít trộn. Cách làm và hình thức của món này khá giống với món gỏi của miền Nam. Một đĩa mít trộn bao gồm khá nhiều loại topping như thịt ba chỉ hoặc bì heo (da heo) luộc, tôm thẻ, rau răm, rau húng, đậu phộng rang giã nhuyễn, hành phi trộn cùng nước mắm chua ngọt.
Nguyên liệu được xem như “linh hồn” của món này chính là mít non luộc chín vừa tới sau đó được xé tơi. Mít ở Đà Nẵng có mùi vị thơm ngon đặc biệt, rất khác so với các nơi khác, đây là món ăn vặt nhất định bạn phải thử khi đến Đà Nẵng.
Một số địa chỉ bán mít trộn nổi tiếng tại Đà Nẵng:
♦ Quán mít trộn bà Diệp: 258 Điện Biên Phủ, Thanh Khê, Đà Nẵng.
♦ Mít trộn Bà Già: 47/25 Lý Thái Tổ, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Quán mít trộn dì An: 34 Phan Văn Nghị, Thanh Khê, Đà Nẵng.
Mít trộn - “hoa hậu” của giới ăn vặt Đà Nẵng.
2.3 Bánh bột lọc
Bánh bột lọc là món ăn vặt được người Đà Nẵng ăn vào buổi xế chiều và tối. Bánh có phần vỏ được làm từ tinh bột sắn với phương thức khá công phu và kỳ công. Phần nhân bên trong là thịt tôm được tẩm ướp gia vị cho vừa ăn sau đó rim lên.
Bánh bột lọc sau khi được hấp chín sẽ trong vắt, có thể nhìn rõ phần nhân tôm đo đỏ bên trong. Bạn có thể ăn kèm món này với nước mắm, bánh mì hoặc bánh tráng nướng tùy sở thích.
Một số địa chỉ bán bánh bột lọc bạn nên tham khảo:
♦ Quán Bà Bé: 100 Hoàng Văn Thụ, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Quán Tâm: 291 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng.
Vỏ bánh mỏng có thể thấy được nhân tôm rim bên trong.
2.4 Bánh tráng kẹp
Miếng bánh tráng dừa được cắt theo hình tam giác, phết một lớp bơ mỏng, patê, cho thêm một cái trứng và chút thịt bò, rắc thêm một muỗng hành lá sau đó nướng trên than đỏ hồng nức mùi thơm giữa tiết trời se lạnh của miền Trung. Mức độ hấp dẫn, thơm ngon thế này thì làm sao mà có thể cưỡng lại đúng không nào.
Một số địa chỉ bán bánh tráng kẹp ngon:
♦ Bánh tráng kẹp dì Hoa: 62/2A Núi Thành, Đà Nẵng.
♦ Bánh tráng kẹp dì Hoàng: K142/46/09 Điện Biên Phủ, Đà Nẵng.
♦ Bánh tráng kẹp Kiệt Trần Kế Xương: 9/3 Đoàn Thị Điểm, Hải Châu, Đà Nẵng.
Món ăn mà các tín đồ ăn vặt không nên bỏ qua.
2.5 Bánh nậm
Bánh nậm được yêu thích vì có cách làm khá đơn giản với lớp bột gạo mỏng được gói trong lá dong hoặc lá chuối có phần nhân là tôm băm nhỏ hoặc thịt heo xào. Khi dùng, món bánh sẽ được bày trí lên đĩa, phết một lớp mỡ hành và dùng cùng nước mắm.
Một số địa chỉ bánh nậm ngon:
♦ Quán An Thành: 510 Nguyễn Tri Phương, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Quán Vân: 59 Thanh Tịnh, Liên Chiểu, Đà Nẵng.
♦ Quán cô Tiên: K164/1 Hoàng Diệu, Đà Nẵng.
Món bánh đơn giản nhưng độ ngon thì “không hề đơn giản”.
2.6 Bánh đập
Bánh đập rất được yêu thích tại Đà Nẵng nói riêng và miền Trung nói chung. Một chiếc bánh tráng gạo thật dày được nướng thơm giòn sau đó trải thêm một lớp bánh ướt mỏng kết hợp với tép khô, hành phi, đậu phộng rang giã nhỏ chấm cùng mắm nêm Đà Nẵng được nêm nếm thơm ngon, vừa vị.
Địa chỉ bán bánh đập gợi ý cho bạn:
♦ Bánh bèo & Bánh đập Phan Châu Trinh: 251 Phan Châu Trinh, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Bánh đập cô Liên: 18/26 Nguyễn Duy Hiệu, Sơn Trà, Đà Nẵng.
♦ Bánh căn - Bánh đập Đỗ Quang: 47 Đỗ Quang, Thanh Khê, Đà Nẵng.
Sự kết hợp khá đặc biệt đến từ bánh tráng bột gạo và bánh ướt.
2.7 Các món chè
Sau khi đã khám phá rất nhiều món ngon Đà Nẵng, các bạn có thể xem chè như món tráng miệng. Có rất nhiều món chè cho bạn lựa chọn như chè thập cẩm, chè thái, chè xoa xoa,... Đặc biệt nhất là món chè xoa xoa đặc trưng của nơi đây. Chỉ đơn giản là xoa xoa giòn sựt kết hợp với hạt lựu dai dai, sương sáo mềm mát và vị thơm béo của đậu xanh cùng nước cốt dừa mà đã làm bao thực khách “đổ gục”.
Một số hàng chè nổi tiếng tại Đà Nẵng:
♦ Chè cô Châm: 187 Hải Thanh, Thanh Khê, Đà Nẵng.
♦ Quán chè Liên: 175 Hải Phòng, Tân Chính, Thanh Khê, Đà Nẵng.
♦ Quán chè Xuân Trang: 31 Lê Duẩn, Hải Châu, Đà Nẵng.
Chè xoa xoa là món chè đặc trưng của Đà Nẵng.
3. Đặc sản mua về - Quà từ Đà Nẵng.
3.1 Chả bò Đà Nẵng
Chả bò Đà Nẵng từ lâu đã nổi tiếng gần xa về chất lượng và độ thơm ngon. Gần như tất cả khách du lịch đến đây đều mua món ngon Đà Nẵng này về làm quà. Chả bò ở đây được làm hoàn toàn từ thịt đùi bò cùng các gia vị như tiêu, ớt, muối, đường và nước mắm nên khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự thơm ngon của thịt.
Chả bò có thể dùng kèm với các loại bún, bánh mì, các món gỏi,...
Một số nơi bán chả bò uy tín tại Đà Nẵng:
♦ Chả bà Đệ: 77 Hải Phòng, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Chả bò Lê Thị Hường: 4 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Chả bò Tâm Liễu: K49/39 Ông Ích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng.
Chả bò Đà Nẵng được làm 100% từ thịt đùi bò mà không pha trộn thêm bất cứ gì khác.
3.2 Nem, tré Đà Nẵng
Ngoài chả bò thì nem, tré Đà Nẵng cũng là món ngon làm quà được rất nhiều người lựa chọn. Nem, tré ở đây có mùi vị rất đặc trưng mà không nơi đâu làm được. Nem thì dai dai, vị không quá chua, thiên về vị cay nhiều hơn. Tré Đà Nẵng được làm từ tai heo, thịt ba chỉ được tẩm ướp với công thức rất riêng nên khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của tai heo, cay nồng của ớt và mùi tỏi thơm thơm.
Những địa chỉ mua nem, tré ngon và uy tín:
♦ Tré bà Đệ: 81 Hải Phòng, Hải Châu, Đà Nẵng.
♦ Tré bà Cúc: 107 Hải Phòng, Hải Châu, Đà Nẵng.
Gần như 100% du khách khi đến Đà Nẵng đều mua nem, tré về làm quà.
Bài viết của Đông Travel đã gợi ý giúp bạn Top 26 món ngon Đà Nẵng nhất định phải thử khi đi du lịch. Chúc bạn có chuyến du lịch thật vui và nhiều kỷ niệm tại Đà Nẵng.
