Tổng hợp 19+ đặc sản Phú Quốc ngon không thể bỏ lỡ

Phú Quốc từ lâu không chỉ nổi tiếng với biển xanh cát vàng mà còn nổi tiếng vì những món đặc sản tuyệt vời. Đặc sản Phú Quốc là thứ mà bất kỳ du khách nào cũng đều phải lòng từ những khoảnh khắc đầu tiên, khiến họ không muốn rời đi, có rời đi cũng sẽ quay lại. Dưới đây là tổng hợp 19+ món đặc sản Phú Quốc nổi tiếng, cùng tìm hiểu nhé!

1. Gỏi Cá Trích Phú Quốc

Gỏi cá trích là món đặc sản lâu đời đến từ hòn đảo ngọc Phú Quốc, gây ấn tượng với người thưởng thức bởi thịt cá ngon, ngọt, ít tanh và mang lại nhiều dinh dưỡng.

Để làm được món này, cần có cá trích tươi, thịt cá được lấy ra từ phần lường hai bên, cắt lát mỏng rồi nhúng qua dấm và nước cốt chanh nhằm khử mùi tanh. Sau đó trộn chung với các nguyên liệu như lạc rang, tỏi, ớt, dừa nào, hành phi, hành tây,hành tím thái mỏng,... và rưới một ít giấm lên.

Gỏi cá trích Phú Quốc đặc biệt, thơm ngon đặc trưng (Nguồn: Bùi Quyết - Phú Quốc tất tần tật - facebook)

Gỏi cá trích hoàn hảo phải được ăn kèm với nước mắm Phú Quốc, quấn gỏi với bánh tráng rồi chấm với nước mắm và thưởng thức. Chắn hẳn đây là món ăn khiến bạn không thể quên!

Một số địa điểm để thưởng thức món gỏi cá trích lừng danh: Nhà hàng Xin Chào Phú Quốc (số 66 Đường Trần Hưng Đạo, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang), Nhà hàng Vườn Táo (số 1 đường Trần Hưng Đạo, Dương Tơ, Phú Quốc),...

2. Hải Sâm

Hải sâm hay còn gọi là đỉa biển, nhân sâm biển là một loài động vật biển có giá trị dinh dưỡng cao, hỗ trợ cho sức khỏe, bổ máu, tim mạch,... Hải sâm tươi thường được chế biến thành nhiều món xào, nấu soup, nấu canh,... có hương vị thơm ngon đặc trưng. Ngoài ra, người ta còn phơi khô hải sâm để làm hải sâm khô, có giá bán từ 3.000.000 - 4.000.000 đồng.

Hải sâm được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau ( fanpage Hải sâm tươi - facebook )

Một số địa chỉ có thể tìm thấy hải sâm: Chợ Dương Đông (nằm bên bờ sông Dương Đông, ngay trung tâm Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang),  Hải sản khô Huỳnh Như (tỉnh lộ 47- Phú Quốc), Hải sản khô Huỳnh Phước (Đường Nguyễn Trãi- Đông Dương – Phú Quốc),...

Du khách có thể mua món đặc sản Phú Quốc này để sử dụng hoặc dùng làm quà tặng cho bạn bè, người thân,..

3. Ghẹ Hàm Ninh

Ghẹ Hàm Ninh được xem là món đặc sản trứ danh Phú Quốc. Ghẹ Hàm Ninh ngon phải được mua ngay tại làng chài Hàm Ninh - cách trung tâm Dương Đông khoảng 20km. Ghẹ ngọt thịt, thịt chắc mặc dù không quá to. Ghẹ được chế biến thành nhiều món khác nhau, ngon nhất vẫn là luộc rồi chấm với muối tiêu chanh, đủ khiến thực khách xuýt xoa!

4. Nhum Biển

Nhum biển hay còn gọi là cầu gai, là món đặc sản Phú Quốc ưa chuộng của thực khách, đặc biệt là phái nam. Mặc vẻ ngoài gai góc, thịt nhum biển khá ngọt và béo, có hàm lượng dinh dưỡng cao. Thông thường, nhum biển sẽ được chế biến thành món nhum nướng, ban đầu, nhum được cắt bỏ gai, sau đó cắt đôi, rồi nướng trên than hồng cùng mỡ hành. Sự ngọt bùi của thịt nhum kết hợp với vị béo thơm của mỡ hành, đậu phộng tạo nên một món ăn hoàn hảo.

5. Cá Mú Nướng

Kể về đặc sản Phú Quốc thì không thể không nhắc đến cá mú, đặc biệt là món cá mú nướng mọi - món ăn ngon, lạ miệng, hấp dẫn nhất huyện đảo này. Cá mú hay cá song là loài cá nước mặn được ưa chuộng nhờ thịt trắng, ngọt thanh, dai. Được chế biến thành nhiều món như chiên, xào,.. nhưng nướng mọi luôn là “best seller”, chinh phục mọi thực khách.

Cá mú nướng giòn, ngọt, mang đậm hương vị biển ( Nguyet Tran - Saigon Ùm - facebook)

Cá mú tươi, vừa được bắt, đem đi làm sạch, mổ bụng và nướng trui trên than hồng. Cá chín có mùi thơm, hấp dẫn, thịt dai, thanh ngon. Thực khách có thể dễ dàng thưởng thức món đặc sản này tại các nhà hàng như: Nhà hàng Sông Xanh (217 đường 30/4), Nhà hàng Trùng Dương Marina (136 đường 30 tháng 4).

6. Ốc Gai Xương Rồng

Ốc gai xương rồng (hay ốc gai) là món ngon đặc biệt tại Phú Quốc, có tên bắt nguồn từ hình dáng với những chiếc gai khắp thân. Ốc gai thơm ngon nhất khi làm món nướng, thịt ốc nhiều, màu trắng đục, vừa ngọt, béo, dai dai, giòn giòn.

Ốc gai xương rồng với hình thù lạ mắt (Quỳnh Giang Đặng - facebook)

Du khách có thể tham khảo Nhà hàng Sóng Biển (161 Đường 30 Tháng 4, Khu 1) là điểm đến để thưởng thức món ăn này.

7. Còi Biên Mai Nướng Muối Ớt

Còi biên mai nướng muối ớt kèm bia tươi luôn là “bộ đôi” tuyệt hảo trên bất kì bàn ăn uống nào. Biên mai là loại sò hình tam giác, nằm sâu dưới đáy biển. Còi của nó được người dân chế biến thành nhiều món ăn như chiên, xào, hấp,.. và nướng muối ớt là hình thức chế biến ngon nhất.

Còi biên mai nướng muối ớt - món đặc sản không thể bỏ lỡ (Dieu Le - facebook)

Để trải nghiệm món ngon này, mọi người có thể đến Nhà hàng Sông Xanh, Quán ốc 343 (343 đường 30/4),...

8. Tiết Canh Cua

Món ăn với tên gọi tuy lạ tai này nhưng đã thu hút trái tim của hàng ngàn thực khách. Tiết canh cua được chế biến kì công, cua để làm phải là cua biển, có nhiều gạch. Tiết canh cua có màu trắng, được lấy từ chân cua, trộn cùng với thịt cua, ghẹ và gia vị.

Món ăn có vị mặn, ngọt, bùi từ thịt và gạch cua. Quán Ra Khơi (131, đường 30 tháng 4, Dương Đông) là một gợi ý nếu bạn có nhu cầu thưởng thức món ăn lạ mà ngon này.

9. Bánh Canh Cá Thu

Bánh canh cá thu là món đặc sản Phú Quốc bình dân và rất nổi tiếng. Cá thu tươi sạch được đánh bắt từ biển, được nấu tươi và làm chả cá chiên. Nước bánh canh trong, thơm ngọt đậm đà, cùng một chút chanh, nước mắm Phú Quốc đặc trưng tạo nên hương vị tuyệt vời.

Bánh ca cá thu là sự hòa hợp nhiều hương vị hoàn hảo (love_food_love_chicken - instagram)

Địa chỉ gợi ý: Bánh canh Phụng Phú Quốc (Nguyễn Trung Trực, Phú Quốc),...

10. Bún Kèn

Tuy ít được nhắc đến nhưng bún kèn là món ăn thường xuyên có mặt trong bữa ăn của các gia đình nơi đây và dần trở thành đặc sản. Bún kèn được nấu bằng cá nhàu hoặc cá ngân, cá được dầm nhuyễn rồi đem chiên giòn. Sau đó cho bún ra tô, cùng đu đủ, rau thơm, cá đã chiên trộn đều với nước cốt dừa, nước cá luộc.

Tô bún kèn có vị ngọt, cay, thơm, béo đặc trưng ( Trang Nguyen, facebook)

Bún kèn có màu xanh của rau, đỏ của ớt, cam cam của đu đủ, trắng của bún tươi và màu vàng ruộm của cá chiên giòn. Tô bún kèn có vị cá ngọt đậm đà, ớt cay, nước dừa béo, thơm, khiến người dùng nao nức.

Đã đến Phú Quốc thì phải một lần ăn thử bún kèn Út Lượm (số 87, đường 30/4, thị trấn Dương Đông), quán ăn đã làm nao lòng biết bao thực khách.

11. Gà Rẫy Phú Quốc

Đến với Phú Quốc, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn không chỉ từ hải sản mà còn là những món gà thơm ngon, đặc biệt là gà rẫy. Gà rẫy là loại gà được nuôi thả nên thịt chắc, mềm, thơm, ngon đặc biệt. Gà được chế biến thành nhiều món phổ biến như nấu miến, phở, nộm gà xé,...

Chân gà rẫy Phú Quốc (Jenny Nhu - facebook)

Phở Thọ (số 77 , đường 30 tháng 4, khu phố I, Dương Đông), Nhà hàng Cơm Bắc (số 60, đường 30 tháng 4),... là những nơi nổi tiếng với nhiều món ăn ngon được chế biến từ gà rẫy.

12. Nấm Tràm

Nấm tràm - món đặc sản Phú Quốc thơm ngon, dinh dưỡng nếu ai không có duyên sẽ không có cơ hội thưởng thức. Nấm tràm thường mọc theo mùa, mỗi năm chỉ có hai đợt hái nấm là vào tháng 4 và tháng 7 âm lịch. Vì thế, nếu du khách đến Phú Quốc vào thời gian khác sẽ không gặp được nấm tràm tươi.

Bún gạo nấu từ nấm tràm (Nguyễn Thanh Trúc - Thổi cơm - facebook)

Thứ khiến nấm tràm trở nên đặc biệt chính là hương vị, khi ăn nấm, lúc đầu sẽ có vị đắng, về sau chuyển thành vị ngọt đậm đà đặc trưng. Nấm tràm được phơi khô hoặc chế biến thành các món súp, canh hải sản, xào rau củ,...

Để mua nấm tươi, bạn có thể đến chợ Dương Đông hoặc đến nhà hàng Xin Chào để thưởng thức những món ăn giàu dinh dưỡng được chế biến từ loại đặc sản Phú Quốc này.

13. Bánh Bò Thốt Nốt

Bánh bò thốt nốt thường được mọi người biết đến nhiều là đặc sản An Giang, tuy nhiên, tại Phú Quốc, đây cũng là một món ăn vặt mà du khách phải thử một lần khi dạo chợ đêm. Bánh có màu nâu của đường thốt nốt, thơm, ngọt thanh, nước cốt dừa beo béo. Chắc hẳn sẽ làm hài lòng thực khách ở mọi lứa tuổi.

14. Bánh Khéo

Một món ăn vặt đặc sản Phú Quốc khác nhất định phải kể đó là bánh khéo. Nghe tên thôi đã biết người thợ làm bánh phải khéo tay, tỉ mỉ thế nào mới có thể cho ra được những chiếc bánh xinh xắn, đủ màu sắc.

Bánh Khéo với hình thù và màu sắc đẹp mắt (tramanh.9591, instagram)

Bánh khéo được làm từ bột mì, lớp vỏ bánh ở ngoài và lớp nhân ở trong. Nhân bánh được làm với nhiều mùi vị khác nhau như khoai môn, dừa, đậu xanh,... Bạn có thể dễ dàng tìm thấy bánh khéo ở các địa điểm như Lò bánh Khéo cô Dung (số 43 Đường 30 – 4, Thị Trấn Dương Đông- Phú Quốc),  Lò bánh Thái Bình (số 195 Ngô Quyền – Khu Phố 8, Dương Đông-  Phú Quốc), Chợ đêm Dinh Cậu Phú Quốc (Võ Thị Sáu- Dương Đông- Phú Quốc),...

15. Bánh Tét Mật Cật Phú Quốc

Nếu như bánh tét là thương hiệu của miền Tây, thì ở Phú Quốc cũng có một thương hiệu khác đó là bánh tét Mật Cật. Điểm khác biệt ở đây là lá gói bánh, nếu bánh tét thông thường được gói bằng lá chuối thì bánh tét cật mật Phú Quốc được gói tỉ mỉ bằng lá cật mật.

Bánh tét được gói bằng lá cật mật (Nguyễn Duyên - Cộng đồng Phú Quốc - facebook)

Khi ăn có thể cảm nhận được vị dẻo thơm của gạo nếp, hòa quyện cùng với thịt mỡ béo béo, hương thơm thanh khiết của lá dứa,.. Du khách đến Phú Quốc có thể thưởng thức hoặc mua về làm quà tặng người thân. Bánh tét cật mật dễ dàng tìm thấy ở các khu chợ, tiêu biểu như Chợ Đêm Dinh Cậu, Chợ Dương Đông, Chợ An Thới, Chợ đêm Phú Quốc, Chợ Gành Dầu,...

16. Rượu sim Phú Quốc

Một trong những món đặc sản Phú Quốc được khách du lịch ưa chuộng làm quà tặng đó là rượu sim. Rượu sim Phú Quốc thường được làm bằng hồng sim, chưng cất bằng phương pháp truyền thống, có mùi thơm đặc trưng của sim rừng, nồng độ vừa phải. Rượu càng để lâu càng tăng mùi thơm, không hề gắt.

Rượu sim có màu đỏ sẫm đặc trưng (m_trinh_rb25 - instagram )

Không chỉ là thức uống giải trí, rượu sim  còn có những công dụng hay ho đối với sức khỏe như trị nặng bụng, ăn không tiêu, tiêu hóa kém,... Rượu sim Phú Quốc có thể mua tại Rượu sim Bảy Giáo (số 124, đường 30/ 4 Dương Đông, Phú Quốc.), Nhà hàng Vườn Táo (ấp Cửa Lấp, xã Dương Tơ, Phú Quốc),...

17. Nước mắm Phú Quốc

Đã kể về đặc sản Phú Quốc mà thiếu đi nước mắm Phú Quốc thì quả là một thiếu sót! Nước mắm Phú Quốc không chỉ nổi tiếng khắp cả nước mà còn vang danh trên thế giới. Để làm nên hương vị nước mắm lừng danh thì cá dùng để làm phải là cá cơm tươi, được ủ với độ đạm cao.

Nước mắm được chưng cất bằng phương pháp truyền thống (evivavietnam - instagram)

Nước mắm được ủ trong vòng 1 năm, có màu vàng cánh gián tự nhiên, hương vị đậm đà. Du khách có thể tìm nước mắm Phú Quốc tại các cơ sở sản xuất, các chợ hoặc tại các nơi có thương hiệu uy tín như Ông Kỳ, Dương Đông, Thịnh Phá, Khải Hoàn,...

18. Tiêu Phú Quốc

Tiêu Phú Quốc là loại đặc sản không thể bỏ lỡ, tiêu nơi đây có vị cay đậm đà, mang hương vị đặc trưng. Điểm nổi bật của hồ tiêu Phú Quốc là có vỏ căng, hạt chắc. Ngoài những giá trị kinh tế, loại gia vị này còn mang lại những giá trị đặc biệt về văn hóa, du lịch.

Tiêu Phú Quốc có vị cay đặc trưng

Chợ đêm Đinh Dậu được xem là địa điểm để mua nhiều món đặc sản, trong đó có thể kể đến hồ tiêu. Nếu cần tìm mua cho gia đình hoặc tặng bạn bè,.. du khách có thể tìm đến chợ đêm Đinh Dậu.

19. Các Loại Hải Sản Khô

Đến bất cứ vùng biển nào thì hải sản khô là món quà biển mà du khách nào cũng muốn mang về. Phú Quốc nổi tiếng với những món hải sản như cá khô, mực khô, tôm khô, khô cá thu,...

Khô tại đây thơm ngon, tươi, vị ngọt và mặn mà của biển. Chợ Dương Đông, Cảng Hàm Ninh,... là những nơi du khách có thể dễ dàng tìm mua các loại hải sản khô về làm quà cho người thân, bạn bè.

Trên đây là tổng hợp 19+ món ăn đặc sản Phú Quốc mà bất cứ ai khi đặt chân đến cũng đất này đều phải thử. Để trải nghiệm đặc sản tại đây, hãy đặt ngay tour du lịch đến Phú Quốc qua Đông Travel. Liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 0948891000 - 0948891000 hoặc fanpage www.facebook.com/dongtravelvietnam !


Tin tức khác

Vinpearl Land Phú Quốc - thiên đường nghỉ dưỡng [5 sao]

Vinpearl Land Phú Quốc (VinWonders) có gì mà hấp dẫn du khách đến vậy? Review tất tần tật về khu vui chơi giải trí đẳng cấp này. Xem ngay!

Thưởng thức gỏi cá trích Phú Quốc - Top 8 quán ngon phải thử

Gỏi cá trích Phú Quốc là món ăn đặc sản của vùng đảo ngọc bạn không thể bỏ lỡ. Cùng tham khảo top 8 quán ăn phục vụ món này ngon nhất nhé!

Mũi Gành Dầu Phú Quốc - địa điểm du lịch bí ẩn, hoang sơ

Khám phá mũi Gành Dầu Phú Quốc. Hưỡng dẫn cách di chuyển và những hoạt động tại nơi đây. Cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết này nhé!

Phú Quốc ở đâu? - Thành phố đảo thu hút hàng ngàn du khách

Tìm hiểu Phú Quốc ở đâu và lịch sử của đảo Phú Quốc. Gợi ý những hoạt động vui chơi và món ăn ngon trên đảo Phú Quốc. Khám phá ngay!

Chi phí du lịch Phú Quốc cần bao nhiêu tiền? [2021]

Chi phí du lịch Phú Quốc tự túc là bao nhiêu? Có rẻ hơn nếu bạn đi theo tour không? Cùng tìm hiểu chi tiết tại bài viết dưới đây nhé!