Bún quậy Phú Quốc: Review restoran bún quậy paling terkenal dan terkenal

Saat Anda tiba di Phu Quoc dan ingin segera mencona makanan khas setempat, orang-orang lokal pasti akan memperkenalkan Anda coba bun quay Phu Quoc. Makanan tersebut dimasak dari bahan-bahan dan ciri-ciri apa saja yang ingin dicoba oleh penduduk setempat? Bagaimana cara makannya dengan selera enak? Untuk menjawab semua pertanyaan, silakan ikuti artikel ini! Dan selain itu, Anda juga akan mengetahui tempat-tempat paling enak untuk nikmati bun quay Phu Quoc. 

1. Bun quay Phu Quoc - Rasa penasaran mulai dari namanya

Makanan khas bun quay di Phu Quoc

Kenapa disebut nama bun quay atau bihun aduk? Inilah pertanyaan yang paling sering ditanyakan saat mendengar nama sajian ini. Karena toppingnya terbuat dari daging udang atau ikan segar dan saat disantap harus diisi dengan kuah panas dan diaduk rata agar daging udang atau ikannya matang. Pada saat yang sama, Anda juga perlu mencampurkan satu cangkir saus dengan menambahkan bumbu ke dalam mangkuk sesuai dengan selera Anda.

2. Teliti dalam tahap pembuatan bun quay

Kelihatan semangkuk bun quay begitu sederhana, tapi proses pembuatannya terbilang cukup rumit dan membutuhkan perhatian yang cermat di setiap tahap persiapan dan pemasakan. Bihun pada sajian ini bukan dibeli di pasar tapi dibuat langsung di restoran. Tepung beras sudah direndam dan dihaluskan terlebih dahulu, lalu dicuci dan menggumpal. Lalu taruh di mesin press biar menjadi serat bihun dan langsung ke panci air mendidih, kalau sudah matang, diisi ke mangkok dan disajikan ke pelanggan.

Tahap pembuatan bihun segar langsung

Untuk toppingnya terbuat dari daging udang segar atau ikan haring, ikan kembung. Udang dan ikan semuanya telah disaring tulang dan dihaluskan. Saat makan tinggal tambahkan sedikit bumbu dan aduk rata dengan kuah panas sampai ikan dan udang matang. Menambahkan sedikit daun ketumbar dan bawang bombay bahkan lebih indah. Selain itu, bumbu untuk saus seperti garam, merica, gula, cabai, monosodium glutamat, dan kumquat akan tersedia di atas meja. Pelanggan akan mempersiapkan sesuai dengan selera Anda.

Rasa lezat  mulai dari topping segar dan saus pedas dan enak

Semua bahan serta proses pembuatan semangkuk bihun sangat canggih bukan? Bihun dibuat langsung dari tepung beras, daging udang dan ikan yang semuanya segar dan enak ditangkap langsung di pantai Phu Quoc. Bahkan merica dalam saus juga ditanam dan dipanen langsung.

3. Nikmati makanan khas bun quay secara benar dan enak

Kalau Anda yang pertama mencoba makanan khas tersebut, gak usah khawatir, bagian berikut akan memandu Anda tentang cara nikmati bun quay secara benar sebagai orang lokal Phu Quoc. Pertama, jika suka pedas, Anda bisa segera taburkan sedikit merica dan cabai ke dalam mangkuk. Kemudian tambahkan satu sendok saus campur ke dalam kuahnya dan aduk rata untuk meningkatkan rasa. Sambil makan, untuk setiap sumpit Anda akan mencampurkan sedikit saus di atasnya agar bihunnya lebih lezat. Dan langkah terakhir adalah saat makan toppingnya ikan, udang, Anda juga perlu taruh dalam saus dan makan bersama bihunnya. Semua yang tercampur di mulut akan memberikan rasa yang tak terlupakan.

Nikmati bun quay secara benar sebagai orang lokal Phu Quoc

4. Rasa spesial dari bun quay Phu Quoc

Meski kelihatan semangkuk bihun begitu kurang tertarik, namun cita rasanya membuat semua orang yang pernah menikmatinya tidak akan terlupakan. Rasa gurih dan segar dari topping ikan dan udang yang dipadukan dengan kuah panas, rasa pedas saus sambal berpadu dengan aroma lada Phu Quoc yang kaya dan aroma ketumbar, memikat siapa pun yang mencoba bihunnya. Apalagi jika Anda sedang capek, mencoba satu mangkuk bun quay dengan lada, ketumbar dan topping spesial ikan dan udang maka tidak apalagi enak sesama. Semuanya merupakan bahan yang segar dan mengandung banyak nutrisi yang sehat.

5. Beberapa Resto bun quay Phu Quoc yang disukai banyak orang lokal

Sebagai makanan khas di Phu Quoc makanya cukup banyak tempat menjual bun quay. Tapi dua restoran yang terkenal adalah Bun Quay Kien Xay dan Bun Quay Thanh Hung.

Resto Bun Quay Kien Xay

Resto Bun Quay Kien Xay terletak di Jl. Bach Dang No. 28 pusat kota Duong Dong. Resto tersebut mulai buka dari pkl. 6h30am hingga 24h00am setiap hari. Sebagai orang lokal pulau Phu Quoc pasti tau tempat ini.

Warung Bun Quay Kien Xay

Ketika sudah mencoba satu kali di resto sini, Anda tak terlupa rasanya. Semangkuk bihun berisi bahan-bahan. Bihun segar yang lembut, ditaburi sedikit daun bawang dan merica Phu Quoc akan membuat semangkuk bihun lebih nikmat dari sebelumnya. Secara khusus, ruang restorannya sangat nyaman dan lapang. Dengan harga hanya VND 35.000 - 65.000, Anda sudah bisa menikmati sajian bun quay lezat dari restoran Kien Xay ini.

Bun Quay Thanh Hung

Resto Bun Quay Thanh Hung juga sebagai salah satu tempat yang disukai oleh orang lokal dan jangan ketinggalan saat ingin mencicipi makanan khas ini. Di Phu Quoc, restoran Thanh Hung telah membuka 2 cabang. Yang pertama ada di Jl. Tran Hung Dao No.79 di pusat kota Duong Dong dan resto kedua terletak di Jl. 30/4 No. 157. Kedua alamat tersebut memiliki space yang luas dan lapang, jadi saat pergi bersama teman, sangat nyaman. Jam buka restoran mulai dari jam 9 pagi dan berakhir pada jam 9 malam setiap hari.

Nikmati Bun Quay di resto Thanh Hung

Datang ke resto sini, Anda akan melihat proses dari tepung beras menjadi serat bihun yang segar dan nikmat. Dicampurkan dengan toppingnya dari ikan segar dihaluskan dan lezat. Bahan-bahannya diproses dengan hati-hati, sehingga kualitas hidangan sangat terjamin. Hal yang menarik dari resto Thanh Hung adalah Anda bisa membuat saus sesuai selera. Jika Anda tidak tahu, Anda akan menerima panduan dari pelayan. Tidak hanya itu, pemilik toko juga sangat ramah, selalu tersenyum dan membantu saat pelanggan mengalami bingung dalam cara makanya. Karena alasan inilah restoran tersebut membuat Bun Quay Thanh Hung sangat dicintai oleh banyak pekunjung.

Cita rasa Bun Quay Thanh Hung tidak perlu diulang lagi. Bihun terbuat dari beras murni dan dimakan dengan daging udang dan ikan segar. Kuahnya segar, manis dan harum. Semangkuk bihun panas yang ditambahkan sedikit cabai pedas untuk hari-hari yang dingin sangat enak. Setiap mangkuk bihun akan berharga diantara dari 30.000 VND hingga 50.000 VND tergantung pada jenis topping yang Anda pilih.

6. Harga semangkok Bun quay

Semangkok Bun Quay yang enak kira-kira bergarga berapa? Hal ini juga yang menjadi pertanyaan banyak pelanggan yang ingin mencicipi sajian ini. Sejak awal berdirinya, harga hanya seharga VND 2.000, namun hingga saat ini, harga bihun akan berkisar antara VND 35.000 hingga VND 50.000 tergantung dari masing-masing resto. Jika Anda makan satu mangkuk yang standar dengan topping ikan, udang, harganya sekitar VND 30.000, dan jika Anda memesan hidangan tambahan, maksimumnya adalah VND 50.000. Dengan harga segitu, menikmati sajian lezat ini bukanlah sebuah pemborosan kan.

Melalui artikel ini, Anda pasti sudah lebih paham tentang makanan khas Bun Quay Phu Quoc, cara makan yang benar dan tempat-tempat terkenal di sana. Semoga informatini semua informasi yang berguna untuk Anda dalam perjalanan. Semoga Anda mendapatkan pengalaman terindah dan tak terlupakan di Phu Quoc.