Nasi lam sapa" adalah daftar 10 tempat makan terbaik dengan cita rasa otentik di wilayah Tây Bắc.

Ketika berbicara tentang makanan khas di Sapa, tidak mungkin tidak menyebut nasi bambu. Ini adalah makanan yang cukup populer di banyak tempat. Namun, nasi bambu Sapa memiliki rasa yang sangat khas, cukup untuk membuat para wisatawan terpesona. Mari kita temukan segera 10 restoran nasi bambu terbaik di sini bersama Dong Travel!

1. Makanan khas nasi lam Sapa

1.1  Pengenalan tentang nasi lam

Nasi lam Sapa dianggap sebagai keindahan kuliner tradisional penduduk daerah tinggi, terutama suku Nung, Thai, Dao, dan Mong. "Lam" di sini berarti memanggang sesuatu dalam bambu atau batang bambu hingga matang.
Tidak ada yang tahu dengan pasti kapan nasi lam dimulai, mungkin berasal dari hari-hari pergi ke hutan, hari berburu penduduk daerah tinggi. Tanpa bahan-bahan rumit, hanya membutuhkan sedikit beras dan alat untuk membuat api. Ketika lapar, orang hanya perlu memotong beberapa batang bambu, menambahkan beras ke dalamnya dengan sedikit air, dan nasi lam yang harum sudah siap.

Secara perlahan, nasi lam menjadi hidangan yang sangat akrab dan populer bagi penduduk setempat tanpa disadari. Setiap kali menyebut nasi lam, orang akan langsung teringat pada nasi yang harum, panas, yang membuat setiap orang yang mencobanya terkesan.

Selain itu, bagi penduduk daerah tinggi, nasi lam juga memiliki makna spiritual yang sangat khusus. Saat sedang hamil, seorang ibu hanya boleh makan nasi lam tradisional. Setelah bayi lahir, nasi lam akan diikat bersama dengan plasenta bayi di tepi hutan. Sebagai sebuah ritual untuk mengumumkan kelahiran anggota baru kepada roh. Jika tidak dilakukan, bayi yang lahir akan dianggap sebagai "pendatang", dan setelah meninggal tidak akan kembali ke tanah ibu.

1.2 Cara memasak nasi lam Sapa

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, nasi lam bukan hanya makanan khas di Sapa tetapi juga di banyak tempat lain. Oleh karena itu, setiap tempat memiliki cara memasak yang sangat berbeda. Namun, nasi lam Sapa tetap memiliki cita rasa yang sangat khas yang sulit ditemukan di tempat lain.

Saat memasak nasi lam, biasanya orang memilih bulir jagung yang masih muda, kemudian dipotong di bagian tengahnya untuk membuat air menjadi manis. Potong bagian ujung pangkalnya dan masukkan beras yang sudah disiapkan ke dalam kain bersih, tambahkan sedikit garam untuk dimasak bersama. Biasanya, menggunakan 3 bagian beras dan 2 bagian air akan sempurna. Tutup kepala bulir jagung dengan daun pisang yang sudah dipotong, lalu masak di atas api.

Selama proses pemanggangan, Anda harus memperhatikan dengan membalik tongkat saat memasak sehingga nasi matang dengan merata. Untuk memeriksa apakah nasi sudah matang atau belum, tekan bagian tengah tongkat jagung dengan tangan. Jika terasa lembut di tempat itu, berarti sudah matang. Ketika semua nasi dalam tongkat sudah matang, saatnya Anda menikmatinya.

Setelah nasi matang, Anda harus menekan tongkat ke tanah dengan kuat agar semua nasi terjepit dengan rapat di bagian bawah tongkat. Setelah tongkat nasi dingin, baru Anda bisa mengupas kulit jagung. Di dalamnya akan ada inti nasi putih yang halus, dengan aroma harum yang menyebar di seluruh hutan. Saat makan, Anda dapat memotong nasi lam Sapa menjadi gulungan kecil dan menghapus lapisan kulit hitamnya.

Anda dapat menyajikan nasi lam dengan hidangan daging panggang, atau hanya menikmatinya dengan garam wijen, keduanya enak. Potongan nasi lam yang harum, bersama dengan rasa kuat, manis dan berlemak dari daging, akan menciptakan rasa yang akan membuat Anda terpesona.

2. Sepuluh Restoran Nasi Lam Terbaik di Sapa

2.1 The Hill Station Singnature Restaurant

The Hill Station Singnature Restaurant adalah restoran yang juga memiliki kafe, didesain dengan gaya klasik yang cukup mewah. Oleh karena itu, begitu Anda memasuki restoran ini, Anda akan merasakan atmosfer yang hangat.

Di sini, selain menikmati nasi lam Sapa yang terkenal lezat, Anda juga akan memiliki kesempatan untuk mencicipi hidangan khas Sapa lainnya. Di antaranya, hidangan babi cắp nách yang disajikan di restoran ini sangat lezat dan disukai oleh para tamu, jadi jangan lewatkan. Apa yang lebih baik daripada menikmati makanan terkenal dari Tây Bắc yang lezat, sambil menyeruput secangkir kopi dengan teman-teman dan keluarga Anda, bukan?

Informasi restoran:

• Alamat: 37 Fansipan, TT. Sa Pa, Sa Pa, Lào Cai
• Jam operasional: 07:00 - 22:30
• Rentang harga: 150.000 - 300.000 VNĐ

 2.2 Red Dao - Restoran Nasi Lam Lezat di Sapa

Red Dao adalah salah satu restoran paling terkenal di Sapa. Selain menyajikan nasi lam yang lezat, restoran ini juga menawarkan beragam hidangan dengan gaya pegunungan Barat Laut yang khas untuk Anda pilih. Para koki di Red Dao terkenal khususnya, jadi Anda dapat sepenuhnya mempercayai kualitas makanan yang disajikan.

Suasana restoran ini terutama mengikuti gaya kuno dan pegunungan. Ketika Anda datang ke sini, selain menikmati makanan lezat, Anda juga dapat merasakan suasana musik yang unik dengan pertunjukan menarik oleh gadis dan anak laki-laki Red Dao.

Informasi Restoran:

• Alamat: 4B Thac Bac, TT. Sa Pa, Sa Pa, Lao Cai
• Jam operasional: 08:00 - 22:30
• Rentang harga: 80.000 - 220.000 VND

2.3. Quán cơm lam ngon Sapa Cầu Mây

Salah satu restoran nasi lam Sapa terlezat yang tidak boleh Anda lewatkan adalah Cầu Mây. Menu di sini cukup beragam, selain nasi lam, Anda masih bisa menemukan hidangan khas Sapa lainnya. Namun, karena restoran ini buka agak terlambat, sebaiknya Anda datang ke sini pada siang hari.

Informasi Restoran:

• Alamat: 92 Ngũ Chỉ Sơn,, TT. Sa Pa, Sa Pa, Lào Cai
• Jam operasional: 10:00 - 22:00
• Rentang harga: 100.000 - 500.000 VNĐ

2.4. Toko beras Hoa Phuong

Terletak di sebuah gang dekat gereja batu, Quán cơm Hoa Phượng adalah salah satu tempat makan nasi lam Sapa yang sangat disukai oleh para tamu saat ini. Salah satu keunggulan yang tidak bisa diabaikan dari tempat ini adalah variasi menu yang beragam dengan harga yang sangat terjangkau. Jika Anda berkesempatan datang ke Sapa, jangan lupa mampir ke Quán cơm Hoa Phượng untuk menikmati hidangan nasi lam terkenal.

Selain itu, ruang di restoran ini cukup luas, dan stafnya ramah. Tempat ini pantas masuk dalam daftar tempat makan nasi lam terbaik yang tidak boleh Anda lewatkan.

Informasi Restoran:

• Alamat: Tổ 7C Hàm Rồng, TT. Sa Pa, Sa Pa, Lào Cai
• Jam operasional: 09:00 - 23:00
• Rentang harga: 10.000 - 300.000 VNĐ

2.5. Menjelajahi Vietnam

Ketika Anda datang ke restoran ini, hal pertama yang pasti mengesankan Anda adalah arsitektur yang dibawanya. Secara keseluruhan, desain ruangannya mengikuti gaya arsitektur tradisional penduduk Tây Bắc, dengan dominasi warna kuning yang sangat hangat dan mengesankan. Menu restoran ini juga sangat beragam, selain nasi lam Sapa, restoran ini juga menyajikan banyak hidangan lainnya, tentu saja semuanya adalah hidangan khas Sapa.

Di restoran Khám Phá Việt, Anda pasti harus mencoba nasi lam setidaknya sekali.

Informasi Restoran:

• Alamat: 15 Thạch Sơn, TT. Sa Pa, Sa Pa, Lào Cai
• Jam buka: 09:00 - 23:00
• Rentang harga: 60.000 - 165.000 VNĐ.

2.6.Kawasan Makanan Panggang Sapa yang Menarik dan Lezat

Jika Anda tidak suka dibatasi oleh restoran dan kedai makanan, kawasan makanan panggang di Jalan Cầu Mây akan menjadi pilihan sempurna untuk Anda.

Selain nasi lam, tempat ini juga menyajikan berbagai hidangan jalan yang harum dan lezat seperti telur ayam panggang, kaki ayam panggang, ubi panggang, ... Terutama ada banyak hidangan panggang unik. Karena dijual di pinggir jalan, harganya sangat terjangkau. Jika Anda tidak mampir ke kawasan makanan panggang ini ketika berada di Sapa, itu adalah kekurangan yang besar.

Informasi Restoran:

• Alamat: Cầu Mây, TT. Sa Pa, Sa Pa, Lào Cai
• Rentang harga: 30.000 - 110.000 VNĐ

2.7. Kawasan Ekowisata Bản Cát Cát

Terletak di dalam kawasan ekowisata Bản Cát Cát, kedai-kedai nasi lam Sapa dijual di atas gerobak di sekitar jalan yang sangat menarik.

Apa yang lebih luar biasa daripada menikmati pemandangan alam yang indah, megah, sambil menikmati nasi lam panas yang harum dan lezat. Ini pasti akan menjadi pengalaman yang tak terlupakan dalam perjalanan wisata Anda.

Informasi Restoran:

• Alamat: Bản Cát Cát, TT. Sa Pa, Sa Pa, Lào Cai
• Jam buka: 05:00 - 22:00
• Rentang harga: 40.000 - 50.000 VNĐ

2.8.Fansipan Sapa - Kedai Nasi Lam Enak Sapa

Jika Anda sedang mencari restoran yang khusus menyajikan hidangan lezat dan makanan khas daerah Tây Bắc, dengan pemandangan yang bagus, maka Fansipan Sapa adalah saran yang sangat baik yang tidak boleh Anda lewatkan.

Terutama, tempat ini tidak hanya menyajikan makanan, tetapi juga minuman seperti kopi atau jus buah yang lezat. Jadi, tunggu apa lagi? Segera datang ke Fansipan Sapa dan nikmati momen-momen indah.

Informasi Restoran:

• Alamat: 23 Cầu Mây, TT. Sa Pa, Sa Pa, Lào Cai
• Rentang harga: 80.000 - 220.000 VNĐ

2.9. Quán A Quỳnh Sapa

Quán A Quỳnh Sapa adalah salah satu restoran tertua di Sapa, yang mengkhususkan diri dalam menyajikan hidangan lezat termasuk nasi lam. Selain itu, tempat ini juga terkenal dengan hidangan thắng cố. Jika Anda mencari restoran dengan lokasi indah dan makanan lezat, ini adalah pilihan yang bagus. Nasi lam Sapa di sini yang disajikan dengan garam wijen tetap lezat dan istimewa.

Informasi Restoran:

• Alamat: 15 Thạch Sơn, TT. Sa Pa, Sa Pa, Lào Cai
• Jam operasional: 07:00 - 22:30
• Rentang harga: 100.000 - 330.000 VNĐ

2.10. Buffalo Bell

Seperti The Hill Station Singnature Restaurant, Buffalo Bell menyajikan makanan dan kopi untuk para pengunjung. Yang lebih istimewa, tempat ini adalah surga kuliner dengan hidangan Asia dan Eropa. Oleh karena itu, menu restorannya sangat beragam, Anda dapat memilih sesuai selera Anda. Ini adalah tujuan yang menarik, bukan?

Informasi Restoran:

• Alamat: 25 Cầu Mây, TT.Sa Pa, Sa Pa, Lào Cai
• Jam operasional: 07:00 – 22:30
• Rentang harga: 100.000 – 330.000 VNĐ

Nasi lam dikenal sebagai salah satu hidangan yang mencerminkan cita rasa khas dari Sapa. Ketika Anda berkunjung ke sini, pengalaman Anda tidak akan lengkap jika Anda melewatkan Nasi lam Sapa . Kami harap artikel dari Đông Travel telah membantu Anda memahami sebagian tentang hidangan ini, serta menemukan tempat makan yang sesuai dengan selera Anda sendiri..