Những món ăn ở Đà Nẵng không nên bỏ lỡ? Địa điểm để trải nghiệm những đặc sản của Đà Nẵng luôn là những thắc mắc của du khách khi đến với Đà Nẵng. Xu hương vừa được tham quan cảnh đẹp ở đại phương vừa được trải nghiệm những món ăn đặc sản giúp cho chuyến đi du lịch thêm phần tuyệt vời và trọn vẹn hơn. Dưới đây là một trong số những món ăn và địa điểm khi du lịch đến Đà Nẵng

Cao Lầu
Dù có một vài nét tương đồng với mì quảng, cao lầu lại là một món ăn được chế biến công phu hơn rất nhiều. Để sợi mì được vàng và ngon, ta phải dùng loại tro nấu từ Cù Lao Chàm ngâm gạo thì mới tạo được độ giòn, dẻo khô đặc trưng. Nước xay gạo phải là nước giếng Bá Lễ, một giếng nước rất nổi tiếng về độ không phèn, nước mát lạnh. Để điểm thêm cho món ăn, người ta cũng thường thêm một ít da heo hoặc cao lầu khô thái vuông đã chiên giòn tạo nên món ăn ngon Đà Nẵng mà bạn không thể bỏ lỡ trong các địa điểm ăn uống Đà Nẵng.

cao lau

Địa điểm quán ngon Đà Nẵng:

  • Hoài phố: 255 Nguyễn Chi Thanh, Đà Nẵng
  • Cao Lầu Lý: 267 Thái Thị Bôi

Mì Quảng
Nhắc tới ăn uống tại Đà Nẵng không thể không nhắc tới Mì Quảng. Đặc sản mì Quảng không phải là món ăn mới lạ với tất cả thực khách. Nhưng để tìm được một vài địa chỉ để thưởng thức mì quảng đúng “chất Quảng” thì không phải là điều dễ dàng.

Sợi mì tươi mềm, thơm mùi gạo nhưng vẫn dai ngon, được cán dẹt, dày và to bản. Quyện với nước chan ngọt đậm, thơm ngậy, sóng sánh vàng được rưới đẫm cùng với thịt gà được tẩm vị, rau tươi, chút xíu hành hoa cùng bánh tráng nướng giòn thật là khó cưỡng.

mi quang

Địa điểm mì Quảng ngon ở Đà Nẵng:

  • Mì quảng Bà Mua: 19 Trần Bình Trọng, Đà Nẵng.
  • Mì quảng Bà Lữ: 126 Hàm Nghi, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
  • Mì Quảng Bích: 1- 3 – 5 Đặng Dung, Quận Liên Chiểu, Đà Nẵng
  • Mì Quảng bà Ngân: 108 Đống Đa, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Bánh tráng cuốn thịt heo

Đi cùng với mì quảng, bánh tráng cuốn thịt heo cũng nằm trong Top những món đặc sản tại Đà Nẵng. Món ăn này ăn kèm với phần mắm nêm, rau sống cùng tỏi ớt giúp dậy vị cho phần cuốn.

Đây là món ăn đặc sản số 1 tại Đà Nẵng, thịt heo phải thơm, mềm, khi ăn có vị ngọt của thịt. Những lát thịt ba chỉ được thái dài, có độ dày vừa phải.

Để ăn kèm cần có các loại rau tươi ngon như: rau diếp, cà rốt, dưa leo, lá sung...Và đặc biệt, bát nước chấm phải được pha chế đúng chuẩn chua, cay, mặn, ngọt. Đảm bảo bạn sẽ nghiện đấy!
 
Để thưởng thức món này , bạn có thể ghé thăm những địa chỉ này:
- Quán Trần 300 Hải Phòng,04 Lê Duẩn mặc dù hơi đắt nhưng ngon và phục vụ chuyên nghiệp.

- Quán Mậu – 35 Đỗ Thúc Tịnh. Quán này rất ngon mà giá lại khá rẻ nên khách khá đông. Nếu bạn tới đây, có thể phải chờ một chút xíu. Nhưng không sao, miễn là chúng ta được thưởng thức món ăn ngon đúng không nào.

Bánh Xèo

Công thức làm bánh xèo xứ Quảng thoạt nhìn không có gì đặc biệt nhưng ở mỗi công đoạn lại có những cầu kỳ riêng để cho ra những chiếc bánh ăn một lần là nhớ mãi. Bột bánh xèo được làm từ gạo ngon của Quảng Nam, ngâm chừng 4 tiếng, xay thành bột, pha lỏng với bột nghệ để tạo màu. Bánh xèo phải đổ bằng lửa than, rau ăn kèm có đủ rau sống, đồ chua, nem lụi phải làm từ thịt tươi ngon. Du khách đến Đà Nẵng không thể bỏ lỡ những địa điểm ăn uống bánh xèo Đà Nẵng này.

banh xeo

Địa chỉ quán bánh xèo ngon Đà Nẵng:

Bà Dưỡng: K280/23 Hoàng Diệu, Đà Nẵng
Cô Mười: 23 Châu Thị Vĩnh Tế, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Năm Hiền: 47C Ngô Gia Tự, Đà Nẵng

Bún Đậu Mắm Tôm

Vốn bắt nguồn từ miền Bắc nhưng khi có mặt tại Đà Thành bún đậu nắm tôm đã gây sốt cho giới trẻ. Với cái vị đậm đà của mắm tôm, kết hợp với sợi bún mềm, thịt lợn, rau sống,… món bún đậu mắm tôm nhanh chóng “đánh gục” cả những vị khách khó tính nhất. Mỗi mẹt bún đậu có bún được làm từ bột gạo, cắt thành cục hình vuông cho dễ ăn. Đậu khuôn được chiên giòn. Thịt heo luộc và chả chiên hoặc chả hấp để tăng thêm hương vị. Ngoài ra còn có các loại rau như tía tô, rau sống, dưa leo,… để thực khách ăn không bị ngán.

Thứ cuối cùng quyết định vị ngon của mẹt bún đó chính là mắm tôm. Nó chứa đựng tất cả những tinh tuý của món ăn. Hương vị mắm tôm được pha chế theo một công thức riêng của mỗi người. Chính vì thế mà có quán tạo nên thương hiệu, thu hút được mọi người đến ăn có quán lại không. Cùng bóc tách những quán bún đậu ngon tuyệt vời nhé.

bun dau

Địa chỉ

Ẩm Thực Năm Hiền:  46 Phan Thanh, Thanh Khê, Đà Nẵng

Bún đậu mắm tôm Mẹt: 48 Lê Lợi, quận Hải Châu, Đà Nẵng

Bún đậu Gia Di :126 đường 2/9, Hải Châu, Đà Nẵng.

Bún đậu mắm tôm Hà Nội Xưa :K143 Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng.

Bún chả cá
Chả cá ăn kèm với món bún được làm từ cá tươi sau đó mang về rửa sạch, bào lấy thịt cá, cho vào cối quếch nhuyễn cùng với gia vị như muối, bột ngọt, đường, tiêu…Theo một tỉ lệ nhất định tùy thuộc vào bí quyết của người làm chả và chế biến thành 2 loại: chả cá hấp và chả cá chiên, tuy nhiên chả cá chiên được nhiều người ưa thích hơn. Chan thứ nước lèo ngọt thanh rất dễ chịu được hầm từ chính xương cá. Bún chả cá còn được ăn kèm với rau sống tươi và đủ loại như sà lách, húng, quế và đặc biệt phải có giá đỗ sống đi kèm. Đến Đà Nẵng bạn nhất định phải ăn bún chả cá Đà nẵng nhé.

Địa chỉ

Bún chả cá Hờn113/3 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng.

Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh 109 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng.

Bún chả cá Bà Lữ319 Hùng Vương, Thanh Khê, Đà Nẵng.

Bún chả cá ông Tạ : 113A Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng.

Bánh Canh 
Nước lèo của bánh canh được nấu từ tôm, cá và giò heo nên cực kì đậm đà và ngọt vị. Sợi bánh canh có hai loại là bột mỳ và bột gạo. Sợi bột gạo thì hơi dai hơn so với bột mỳ nhưng ăn kèm thì không hè thua kém chút nào.

Vào những ngày mưa hay hơi lạnh của đầu Đông, những quán ăn ở Đà Nẵng bán bánh canh luôn tấp nập người đến ăn và thưởng thức.

Địa chỉ

  1. Bánh canh ruộng Hà Thị Thân20 Hà Thị Thân, Sơn Trà, Đà Nẵng.

  2. Bánh canh cá nướngLê Văn Duyệt, Sơn Trà, Đà Nẵng.

  3. Bánh canh Bà Thu22 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng.

Hải sản

Sẽ là thiếu sót cực kì lớn nếu không có hải sản trong danh sách những món ăn ở Đà Nẵng. Đúng với những gì thành phố biển này mang lại, hải sản tại đây luôn tươi ngon và đảm bảo, nếu được chế biến theo nhiều cách khác nhau thì đúng là không còn gì bằng. Hãy lưu lại ngay những quán ăn ở Đà Nẵng bán hải sản cực kì nổi tiếng để ghé đến khi có dịp nhé.

Những quán ăn Hải sản ở Đà Nẵng 
Hải sản Bé Mặn : Lô 14 Hoàng Sa, Sơn Trà, Đà Nẵng.

Hải sản Năm Đảnh : K139/H59/38 Trần Quang Khải, Sơn Trà, Đà Nẵng.

Hải Sản Bà Thôi: Lô 7 – 8 Võ Nguyên Giáp, quận Sơn Trà, Đà Nẵng.

Bánh bèo- bánh nậm- bánh lọc
Một đĩa được bày khoảng chục cái bánh bèo nhỏ màu trắng, phía trên có vài miếng da heo chiên giòn, chả bò… Khi ăn thực khách chỉ việc đổ chén nước mắm ớt (nhưng không cay) vào đĩa rồi thưởng thức. Ngoài những miếng bánh bèo mềm, ngon, đáng chú ý hơn chính là da heo giòn, cắn vào tan nhẹ nhàng trong miệng. Riêng chả bò ăn kèm cũng có vị rất đặc trưng, ngọt và mặn đan xen.

banh beo

Địa điểm ăn bánh bèo ngon Đà Nẵng:

  • Bánh bèo Quê Hương: 441 Núi Thành,Đà Nẵng
  • Bánh bèo Bà Thọ: 71 Nguyễn Văn Linh, Đà Nẵng
  • Bành bèo: K52/16 Ông Ích Đường, Đà Nẵng

Cơm gà

Cơm gà Đà Nẵng, nằm trong danh sách những món ăn Đà Nẵng mang đậm màu sắc và ẩm thực Đà Nẵng, miền Trung. Một dĩa cơm gà ngon đã làm nức lòng biết bao người ghé vào quán, khi mà cơn đói bụng của một ngày khám phá thành phố Đà Nẵng kết thúc.

Không quá béo, không quá chín vàng, ngọt vừa đủ, thơm vừa đủ ăn với cơm vừa dai bùi vừa thơm dẻo cái vị gà rán và cơm dẻo thì đúng là không gì sánh bằng. Có nhiều người rất sành đi ăn cơm gà nên khi hỏi đến những quán cơm gà ngon ở Đà Nẵng thì cứ đọc vanh vách. Cũng xin chia sẻ một vài quán cơm gà  nằm trong danh sách địa điểm ăn uống Đà Nẵng cho mọi người tham khảo:

com ga

Địa điểm ăn cơm gà Đà nẵng:

  • Cơm gà Hồng Ngọc 193 Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng.
  • Cơm gà Anh Hải: Thái Phiên, Đà Nẵng
  • Hội an quán: 136 Yên Bái, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

 

Trên đây là một vài món ăn và địa chỉ những quán ăn ngon ở Đà Nẵng. Hy vọng cac thông tin trên sẽ giúp bạn có một chuyến đi Đà Nẵng thú vị hơn